La recette:

Faire une génoise. La veille c'est plus simple.

Commencer le gâteau le matin pour le déguster le soir!

Faire une crème patissière.

couper le bord de la génoise, la couper en deux dans l'épaisseur. Mettre une couche de crème pâtissière au milieu, mettre au frigo. Lorsque la crème est prise, mettre les carrés de fraises, puis remettre le reste de crème. Remettre au frigo.

Lorsque tout est pris. remettre le chapeau et remettre au frais.

A la dernière minute, faire la crème chantilly. et la disposer par petit monticule sur le gateau avec le reste des fraises.

 

Bonne chance pour la découpe!!!